Saldusis tiršto pieno pyragas

Reikės:

• 180g sviesto
• 2 pakelių sviestinių sausainių
• 2 skardinių kondensuoto pieno
• 4 kiaušinių trinių
• 2 citrinų

Eiga:

Garų vonelėje ištirpiname sviestą. Sumalame sausainius, kad jie pasidarytų kaip miltai. Sumaišome juos su sviestu ir padengiame kepimo formos padą ir šiek tiek kraštus, paspausdami šaukštu. Įdedame padą į įkaitintą 180°C orkaitę ir kepame 10min.

Kondensuotą pieną gerai sumaišome su kiaušinių trynias ir citrinų sultimis, įtarkuojame šiek tiek citrinos žievelių. Masę supilame į paruoštą padą, tolygiai ją paskirstome, galima įdėti įvairių uogų. Kepame 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 15min. Iškepus leidžiame pyragui pilnai atvėsti ir pastingti prieš patiekiant.