maistas

Reikės:

2 batatų
200g grūdėtos varškės
2 agurkų
Šviežių krapų pagal skonį
Laiškinių česnakų pagal skonį
Alyvuogių aliejaus
Druskos
Maltų juodųjų pipirų

Eiga:

Buves kepsime su lupenomis, todėl užtenka jas gerai nuplauti. Perpjauname batatus išilgai, įdedame į skardą su kepimo popieriumi ir apšlaktome visas aliejumi (tam tinka purškiamas aliejus arba silikoninis teptukas). Kepame 180°C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25min, kol batatai suminkštės.

Į grūdėtą varškę įspaudžiame skiltelę česnako, suberiame kubeliais supjaustytus agurkus, susmulkintus krapus ir laiškinius česnakus. Pasūdome ir pabarstome pipirų pagal skonį, viską gerai išmaišome. Iškeptas saldžias bulves patiekiame su varške.

Reikės:

2-4 vidutinio dydžio Portobello grybų kepurėlių
200g varškės
Mocarelos sūrio
2 saujų šviežių špinatų
1 kiaušinio
1-2 skiltelių česnako (pagal skonį)
Druskos
Maltų juodų pipirų
Džiovinto baziliko

Eiga:

Nupjauname grybų kotelius ir kotelio augimo vietoje padarome mažytę duobutę. Sumaišome varškę su kiaušiniu, trintu česnaku , suberiame prieskonius ir druską pagal skonį. Špinatus įdedame į sietelį ir užliejame užvirusiu vandeniu, kad subliukštų, tada juos nusausiname ir įmaišome į varškę. Įdarą sudedame į grybų duobeles, padengdami visą kepurėlės plotą, o ant viršaus uždedame mocarelos sūrio gabalėlį ir dar šiek tiek pabarstome baziliko.

Kepame 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 15-20min kol gerai patirps sūris.

Batatai su česnaku pagardinta grūdėta varške

Kepti Portobello grybai su mocarelos sūriu