Reikės:
- 2 batatų
- 200g grūdėtos varškės
- 2 agurkų
- Šviežių krapų pagal skonį
- Laiškinių česnakų pagal skonį
- Alyvuogių aliejaus
- Druskos
- Maltų juodųjų pipirų
Eiga:
Buves kepsime su lupenomis, todėl užtenka jas gerai nuplauti. Perpjauname batatus išilgai, įdedame į skardą su kepimo popieriumi ir apšlaktome visas aliejumi (tam tinka purškiamas aliejus arba silikoninis teptukas). Kepame 180°C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25min, kol batatai suminkštės.
Į grūdėtą varškę įspaudžiame skiltelę česnako, suberiame kubeliais supjaustytus agurkus, susmulkintus krapus ir laiškinius česnakus. Pasūdome ir pabarstome pipirų pagal skonį, viską gerai išmaišome. Iškeptas saldžias bulves patiekiame su varške.